[ごはんが面倒な家]
うちは、ごはんが面倒な家なのですね。というのも、好き嫌い、アレルギー、主義、その時の気分などで、食べたいものが家族それぞれ、全然違うからです。
[家族4人の好みと趣向]
夫Jくん
牛肉と鶏肉。豚肉は消化不良をおこす。魚介の多くにアレルギー。食べられる魚もあるが魚嫌い。ナッツ、果物などにアレルギー。温野菜が苦手。小麦アレルギーでも、体調を崩しながら執念で食べ続けている。
好み : カナダごはん。菜っ葉のサラダ、ステーキ、チキン/ビーフスープ（とワイン）
長女ナオマ(大学生)
肉食。魚はまぐろかサーモンの寿司（もどき）のみ。チーズはダメ。乳製品も苦手。甲殻類にアレルギー。ピーナッツに重度のアレルギーでエピペン所有。小麦はダメだけど食べる。のり以外の海藻は全部嫌い。
好み : 日本/アジアごはん。肉、白米。スープは苦手。
次女ケローラ(高校生)
何でも食べられる。ただ、偏食。同じものを続けて食べない。残りものも食べない。好みがしょっちゅう変わり、頻繁に作っていると、飽きた、と言って食べなくなる。作りすぎると、食材が無駄になる。
好み: 小麦系。パスタやピザ。ジャンクフード。白米。カタマリの肉はダメ。
マダムYUKO
魚食。肉は礼を欠いても食べない。小麦を食べ過ぎると精神異常をきたすので、基本はお米。ベジタリアンではなく、1日1回は動物性タンパク質が必要。カナダのスーパーで、まともな魚を探す日々。
好み : 日本/アジアごはん。玄米と魚。温野菜好き。
[共通項がない]
このように、うちは家族全員で食べられるものが、基本、ないのですね。玄米を炊いても食べるのはマダムYUKOひとり。ビーフスープは夫Jくんだけ。トンカツは娘たちのみ。
なので、うちの「食」は
それぞれが食べたいものを食べる
というスタイルを取らざるを得ない…。
[相談＆おうかがい]
実家の母サチは、主婦のいいところは自分が食べたいものを作れるってことなのよ、と言いますが、マダム家にはあてはまらず。夫Jくんは勝手に好きなものを作りますが、娘たちには毎日「相談＆おうかがい」。
今日はからあげ、どう？とか。
照り焼き作ろうか？とか。
ごはんは炊いた方がいい？とか。
[楽しくないですよ]
これが楽しいか？全然、楽しくありません。食事のたびに、夫Jくんのスープの大鍋、菜っ葉のサラダ用のスピナー、娘たちの唐揚げ用の鍋、野菜を茹でる小鍋、自分の魚を焼くフライパンと、数限りない洗い物が出現。自分が食べないものを作る、というのも、楽しくない。
使うお皿も大量。カナダごはんはワンプレート。大きいお皿に全部のせる。スープは陶器のボウル。日本ごはんは小皿。ごはんはお茶碗によそい、お味噌汁は小さいお椀。フォークやナイフとお箸、しょうゆとステーキソースが同時に並ぶのがうちの食卓。統一感がなくて、交通事故の現場みたいです。
[これで、いいのかしら]
家族にはそれぞれ、スタイルがあるけれど、よそのお家ってどうなんでしょう？普通は、お母さんがごはんを作って、みんなで「いただきます」ですよね？今日は好物だ！やった！みたいな。現代とは言え、カナダでもそれが主流の気がします。
マダムYUKO自身、そうやって育ったせいか、各自が好きなもの「しか」食べないと言う、自分の家族の異質ぶりには複雑な気持ち。これでいいのかしらとか、食育がいまいちかしらとか、反省めいた気持ちになることもあります。
昔はもうちょっと頑張ってたけど、どこかで諦めが発生し、こんな食卓になったんですけどね。
サブローは肉食だけどドライフード中心。
キミは楽でいいよ。